豆を挽くにはコーヒーミル

コーヒー豆は挽いて粉上にしてから淹れるものですが、
挽いた豆は、湿気などを吸い酸化しやすく
風味の悪化が早くなってしまいます。

そこで、自宅で豆を挽くこともできます。

豆を挽くにはコーヒーミルという器具が必要になります。
これには手動のものと電動のものがあり、
高いものでは２万円、安いものでは２千円台から購入できます。

挽き具合によって微妙に味わいも変わってきますから、
こだわりの一杯を淹れるためにもご自分で挽いてみるのも良いでしょう。