レギュラーコーヒーとエスプレッソコーヒーの違い

エスプレッソとはコーヒーの一種で、
使われるコーヒー豆も通常のコーヒーと一緒です。

しかし、コーヒー豆の使い方や抽出方法が違い、
深煎りの豆(しかも細挽き)を使うといった特徴があります。

抽出方法についても、
エスプレッソは約９気圧という圧力で抽出しています。

エスプレッソは濃くて、旨味が凝縮されており、カフェインが少ないコーヒーです。
また、表面が細密な泡で覆われるといった特徴があります。

ちなみに、エスプレッソとはイタリア語で「急行列車」という意味があります。